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这款松饼不仅颜值高,做下午茶甜点也很适合!

作者:9000网红时间:2019-02-02 13:49:10热度:700
松饼是一款是十分常见的经典西式早餐,从嫩黄的外表到松软的口感,还有那一些果酱配料,都彰显着它的精致。

  松饼是一款是十分常见的经典西式早餐,从嫩黄的外表到松软的口感,还有那一些果酱配料,都彰显着它的精致。在悠闲的周末,这样一份早餐饼才会让你真正感觉到假日的放松。松饼看起来就是一份非常少女的餐点,外型小巧,经过摆盘之后十分梦幻,同样也适合下午茶的时候享受。想要快速获得一份温暖的松饼,女生需要学会如何在家自制完成。

  半杯的面粉需要一个鸡蛋的量正好,将面粉和小苏打、糖、盐一同搅拌,完全没有放水的面糊,会让味道变得更加浓郁充满奶香。融化黄油之后和牛奶一起倒入。以上下翻动的方式将所有材料搅拌才不会引起上劲。面糊的浓稠度可以从搅蛋器上低落是比较完美的状态。拌完之后将米糊静置做热锅的准备。



  将不粘锅加热之后用厨房纸擦上一层薄油,不要有流动的油脂,松饼的表面着色会更加均匀漂亮。每次挖等量的面糊倒入,一次完成会让表面更加平整。等到米糊凝固,一面成型的时候,用硅胶棒进行翻面。再次煎制时需要将锅底离开火源降温之后再制作。松饼带有一定厚度,边缘形成好看的奶黄色,两面焦黄中间完全凝固的时候就可以出锅了。

  松饼的糖分和黄油都不会很高,所以吃起来口味清爽负担小。女生品味美味的松饼,需要一些作料让味道和外形都更加出彩。比较经典的吃法就是添加上枫糖和新鲜水果,伴着酸甜味道松饼清爽不油腻。喜欢甜食的女生可以家加入巧克力酱。酸甜口的乳清奶酪也是非常好的选择,或者用酸奶代替能让饱满味道有层次的变化。

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